Nieuw Burger Keukenboek, 1823

Anoniem

Multimedia

Boek getiteld Nieuw Burger Keukenboek, uitgegeven door J. Hendriksen. Het boek, dat gebonden is, bevat geen omslag op de voorzijde; op de achterzijde staat op de omslag "Bij den Drukker en Boekverkooper J. Hendriksen, te Rotterdam, is voorhanden" met enkele titels. Op de pagina voor de titelpagina staat geschreven "Van Bemmelen". Op de titelpagina staat "Nieuw Burger Keukenboek; behelzende voorschriften tot gereedmaking van soepen, vleesch, visch, groenten, gebakken, konfituren, melkspijzen, enz., zoo als die algemeen, in ons land, in de huishouding toebereid worden. Derde Druk. Te Rotterdam, bij J. Hendriksen. 1828.". Het binnenwerk bestaat uit 228 genummerde pagina's met achttien hoofdstukken met recepten. Op de laatste twee pagina's staat de inhoudsopgave.

Object

Titel: Nieuw Burger Keukenboek
Objectnaam: boek
Inventarisnummer: 3871
Publiek domein Publiek domein is een term die gebruikt wordt om aan te geven dat werken niet langer onder de bescherming van het auteursrecht en aanverwante rechten vallen. Dit is het geval als de maker minstens 70 jaar dood is. Er is dan geen rechthebbende en om de werken te gebruiken is geen toestemming nodig.: ja